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精雕细琢,妙笔生“画”——记我校2016-2017学年第二学期广东省十佳社团盘饰协会作品展
日期:2017-06-23

    6月19日下午,学校盘饰协会在花都校区刀工实训室举行了2016-2017学年第二学期作品展。学校校长余世明、校长助理许耀荣、教务科副科长李明霞、学生科副科长李英、办公室副主任万方及中餐专业师生代表到现场观摩学生作品。
    在蔡阳、凌红妹、林耀旭三位协会指导老师的精心组织和安排下,学生早早地将自己的成果有序地摆放在实训室展台上。他们将这一学期的学习成果,融汇到一件件雕刻作品和一幅幅果酱画中去,让人眼前一亮,为之赞叹。余世明校长充分肯定了本次活动,并对协会的全体指导老师和学生寄予厚望。
    我校盘饰协会前身为成立于2008年10月的雕刻协会,协会凭借优良的学习氛围以及学生稳打稳扎的技能水平,曾被评为“广东省十佳社团”,并于2015年10月更名为“盘饰协会”。协会不仅保留了原来的果蔬雕刻项目,还融入了果酱画、工艺冷拼、糖艺、面塑、翻糖等课程项目,不但丰富了学生的知识面,还强化了学生对于餐饮美学的认知,提高了相关技能技术水平。该协会曾多次在学校的各项大型活动中进行作品展示。


 余世明校长点赞学生作品

 

 余世明校长及老师与协会成员合影

 

 果蔬雕作品—西瓜雕

果蔬雕作品——鸟语花香

 

 果酱画作品——金鱼戏水

 

果酱画作品-荷 

 

 果酱画作品-花开富贵

 

中餐专业教师与协会成员合影 

2017年广州市高中阶段学校招生现场咨询会上的果酱画、糖艺作品

2017年广州市高中阶段学校招生现场咨询会上的雕刻作品

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